Gelato Giusto
Via San Gregorio, 17, Milano, Italia
E' così che Vittoria definisce il suo gelato.
Privo di grassi idrogenati, aromi artificiali, coloranti e conservanti. Fresco, leggero, senza patina. Ed è per questo che non avrete mai l'impressione che un gusto sovrasti un altro: tutto si accompagna in modo naturale, esaltando tutti gli aromi.
La giovane Vittoria, che vanta nel curriculum un bel passato da pasticcera, ama ricreare i dolci nel suo gelato, presentando nuovi gusti concepiti come piccoli dessert.
Le influenze dei molti viaggi, unite all'esperienza al fianco di una pasticcera giapponese, l'hanno portata a sperimentare, con ottimo risultato, svariati gusti di tè: se le chiedete un consiglio sull'accoppiata ideale, vi suggerirà di provare Earl Grey e sorbetto al cioccolato. Le sue sono sempre scelte raffinate ed eleganti, così come lo è il suo stile: uno stile delicato, che si riflette nei sapori, anche i più inconsueti, che Vittoria propone. Come il suo basilico.. all'idea di basilico!