Al Mercato
via Sant'Eufemia, 16 - Milano
Non mi viene in mente modo migliore per descrivere Al Mercato che riassumervi una conversazione 'tipo' realmente avvenuta con decine di amici.
AMICO: Ieri ho mangiato uno dei migliori hamburger di Milano in un locale che ha aperto in zona tal dei tali.
IO: Hai mai provato Al Mercato Burger Bar?
AMICO: In realtà no. Ne ho sentito parlare ma non l' ho mai provato.
IO: Ecco! Allora ti do un consiglio: prima di parlare di hamburger fatti un giro Al Mercato. Solo allora capirai cosa significa davvero mangiare il miglior hamburger di Milano!
Questa apparente spavalderia è frutto della certezza che Al Mercato non ha concorrenza.
E' un' eccellenza indiscussa e indiscutibile del panorama gastronomico milanese dove i due chef proprietari di casa, Eugenio e Beniamino, hanno saputo applicare tutta la loro scienza su un prodotto apparentemente banale come il panino.
Il risultato è un tripudio di sapori ben bilanciati e gusti indimenticabili che vi lasceranno letteralmente a bocca aperta.
Il locale ha due ambienti ben separati divisi da una cucina a vista.
Da un lato il ristorante dall'aspetto un po' retrò, intimo e accogliente con carta da parati e tappezzeria dove potrete gustare piatti raffinati e una cucina molto ricercata.
Dall' altro, l'anima street del locale, il Burger Bar, dove oltre ai famosi Hamburger troverete delle vere e proprie perle tipo il lobster club sandwich: Astice bollito con cipolla caramellata.
Vi consiglio la prenotazione perchè la bravura di Eugenio e Beniamino non è un segreto a Milano e l' attesa potrebbe essere lunga!